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预糊化变性淀粉

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【品名】:预糊化变性淀粉

【包装】:25kg/包 

【特点】: 

1. 能够在冷水中溶涨、溶解,形成具有一定粘度的溶液,使用方便;

2 . 耐高温、耐酸碱,耐机械加工和剪切力;

3. 冻融稳定性好、耐低温储存;

4. 产品分散性好,具有良好的乳化能力、口味温和;

5.广泛用于各种方便食品中,起到增稠、改善口感、提高食品加工性能的作用。

 

【应用领域】:炸鸡粉;复合薯片、膨化豆、粟米脆等膨化食品;速冻汤圆、冰皮月饼;速溶吉士粉;色拉酱;粘结剂。

 

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